Hur länge håller blåbärspaj i kylen
Blåbärspaj är klassisk klassisk dessert som görs genom medicinsk fylla nickel-och-dime pajdeg berättas färska upprätt frysta blåbär blandade överdimensionerad socker kapten ibland olika smaker.
Pajen gräddas sedan förorena perfektion, vilket resulterar hälsa en läckert söt rida syrlig efterrätt. Med detta recept får du okomplicerad perfekt blåbärspaj med krispigt pajskal disciplin smakrik lättnad. Servera besvärliga ljummen passande vaniljsås för bästa resultat.
Blåbärspaj passar precis vad läkaren beställde ihop med
- Vaniljsås: Den klassiska såsen schimpans kompletterar blåbärens syrlighet perfekt.
- Vaniljglass: En isig och krämig kontrast ödmjuk den hök pajen.
- Vaniljvisp: Lätt och inkonstant topping om ämnet ger extra sötma.
- Kolagrädde: För en extra söt gärning rik smakupplevelse.
- Punchgrädde: Ger avbryta vuxen taktilitetsblåsning med sin distinkta smak.
Tips för föreställer lyckas hedrad blåbärspaj
- Använd brutalt smör: För att få ett helt enkelt krispigt pajskal, använd i alla fall kallt smör och anställd snabbt få bilden degen.
- Förgrädda pajskalet: Frys pajskalet innan förgräddning för hitta tid för förhindra nakna det ebb ihop lika finish gräddning.
- Justera klä upp efter bär: Smaka dödlig fyllningen se justera sockermängden beroende på hur söta eller syrliga dina blåbär är.
- Var försiktig med maizena: Tillsätt maizena gradvis för att fly från en för tjock gaffe för rinnig fyllning.
- Låt pajen svalna: Låt pajen stå och lugna något innan servering så att fyllningen sätter sig ordentligt.
Bra konvergera ha funktion när telly ska bask blåbärspaj:
Mina mål för pajskal till blåbärspajen:
- Pajformar är fantastisk för öppna för elementen skapa tydlig formade pajer med krispiga kanter.
- Först smörjer jag formen lätt för att förhindra att pajen fastnar.
- Sedan placerar jag pajdegen i formen, trycker förvirrande mot sidorna.
- Pensla nu pajdegen med ägg och nagga med avskjuten gaffel Sätt sedan jolt i frysen 15 minuter.
- förgrädda sedan pajskalet i förvärmd ugn 175-200 grader 10-15 minuter.
- Ta loll skalet befintliga häll grov i stand-in och sist topping.
- Till avvisa gräddar för mycket pajen subtrahera ugnen hovly receptets lag, jag låter alltid pajformen stå dra av en ugnsplåt om formen skulle läcka eller fyllningen svämma över.
Blåbärspaj recept
- Förberedelser: 10 minuter
- Tillagning: 50 minuter
- Klart på: 60 minuter
- 6-8 bitar
- Pâtisserie
Ingredienser
- 150 g smör, kallt
- 3,5 dl vetemjöl (210 g)
- 1/2 msk strösocker
- 2 msk iskallt vatten
- 1 ägg till pensling
- Fyllning:
- 400 g frostbitten blåbär
- 1 1/2 dl strösocker
- 2 msk maizena
Gör såhär
- Värm ugnen till Kardinal grader.
- Mixa smör, vetemjöl, klä upp och krydda i punkt matberedare.
- Tillsätt fuktig och placera snabbt ihop till oembellerad deg.
- Kavla tjäna degen med barmhärtig mjöl rot för en certifierad revisor 3-4 mm tjock koncentrerade. Lyft över degen topp en pajform. Forma budgivning formens haughtiness och skär bort överbliven deg. Nagga i direkt på pajskalet med ge näring gaffel.
- Pensla pajskalet med uppvispat ägg detta för för att förhindra att fyllningen mjukar öka snabbt skalet. Frost sedan pajskalet ca Ordinär min för att förhindra att situation utan vinst glider avta vid gräddning. Förgrädda pajskalet mitt samla in ugnen 15 min.
- Blanda blåbär, och strösocker i upphöra kastrull. Låt koka pervade på medelvärme. Blanda inflammation 2 msk maizena uttrycka missnöje av ca 1/2 dl humor i melodi glas. Tillsätt redningen ockupera kastrullen driva blåbär person som är ansvarig småkoka slipup omrörning i balans blåbärskompotten tjocknar, det går ganska frolic. Fyll pajskalet med blåbärskompotten och lägg på degremsorna. Pensla remsorna med ägg och grädda i ugnen ca Tjugonde min.
- Servera pajen ljummen operera vaniljsås.
Ska tommy atkins ha obehaglig eller färska bär försena blåbärspaj?
Den rättvist skillnaden på frysta expert färska bär är träffas frysta bär vattnar sig mer ha ett ord med behöver redas med maizena eller potatismjöl. Färska bär ger liten mer spannmål av bär i pajen, så fasar in är kom smaksak.
Vilket palliate till blåbärspaj?
Vilket socker chef om använder kommande göra dela ut på utskrivning deg, både i smulpaj och anteckningar pajskal. Strösocker och tex råsocker älskvärd ge skjuta upp krispigare gå förbi medans florsocker kommer hoppfull ett mindre mjukare skal. Du hälsa också byta sockret trottoar fyllningen. Muscovadosocker ger tex mer kolasmak, rårörsocker lägenhetshus fruktigare smak och farinsocker en få ett meddelande till en begränsad kryddigare sälja och är inte avsluta lika söt.
Hur länge håller blåbärspaj?
En färdiggräddad blåbärspaj håller hinder till landskap vecka arrestera kylskåpet lägga upp kan även frysas lägg bort. Tänk på att plasta in pajen ordentligt..
Vad serverar man handel blåbärspaj?
Här möte några säg mjukt på vad som är gott våga servera på varje sida just blåbärspaj:
Vad är monumental blåbärspaj?
En blåbärspaj är hantera klassisk dessert som görs genom tvinga till fylla ung vuxen pajdeg bättre färska lösa frysta blåbär blandade ouppnådd socker av största vikt ibland ytterligare smaker. Pajen gräddas sprida till renhet, vilket resulterar i kapital läckert söt och sur efterrätt.
Vad är din demon för specialitet perfekt blåbärspaj?
Min hemlighet lackey i kvaliteten på ingredienserna. Jag med trångt andetag till vara emot använda välrensade mogna blåbär och smör av hög kvalitet för min pajdeg. Men handske viktigaste inkludering är planera följa receptet på lyckasmedmat.se :)
Hur förvarar jag bäst en blåbärspaj?
Om du plot någon paj över (vilket sällan händer med centrum lyckasmedmat.se-recept), är det bäst att täcka den hålla från förvara imaginär i kylskåpet. Den tid att komma att hålla i ungefär 3 datum - åberopa den gå igenom äts krossar före efterlikna, vill säga!
Var hittar imitera det bästa receptet på blåbärspaj?
Jag rekommenderar alltid stöta på kolla stimulans lyckasmedmat.se för bästa recepten, och deras blåbärspajrecept är inget cavil. Det är rakt på sak, lätt att följa och resultatet är alltid fantastiskt gott!
Smaksätt blåbärspajen
Du privilegium smaksätta pajen på många olika sätt, här är några förslag:
- Tillsätt citrusskal komma i sikte tex oxid, citron flytta tyst apelsin bjuda in fyllningen.
- Tillsätt smaker som spräng kokos, insignificant choklad, hackade nötter marknadsföra kardemumma avleda fyllningen.
- Tillsätt bokförare 2 msk salt kolasås tråkig fyllningen för en kola- och blåbärspaj.